Vins de Porto
Ce vin portugais D.O.C. (Denominação de Origem Controlada) est produit uniquement dans le nord du Portugal, dans la région du Haut Douro, le long du fleuve Douro et de ses affluents, jusqu'à 150km de la ville de Porto.
Du vin est produit dans la vallée du Douro depuis l'antiquité mais ce n'est qu'au XVIIe siècle qu'apparaît l'appellation "vin de Porto". À l'époque, les fûts de porto devaient être transportés par bateau (les rabelos) jusqu'à Vila Nova de Gaia, où se trouvent les principales sociétés de vente de vin de Porto. Ces bateaux ne servent plus aujourd'hui mais des repliques sont toujours en exposition sur le fleuve du Douro.
Le porto est un vin d'assemblage, de différentes variétés de raisins. Parmi les variétés les plus reconnues, on trouve le touriga nacional, le tinta roriz, le touriga franca, le tinta barroca, le tinta cão (ou red dog), etc.
Il existe cinq principaux types de porto :
_ Porto Tawny
_ Porto Tawny avec indication d'âge
_ Porto Ruby
_ Porto blanc
_ Porto vintage (Porto millésimé)
Le Porto se déguste à l'apéritif bien sûr, mais aussi en dessert ou en digestif.
Pour en savoir plus : Institut des vins du Douro et de Porto, I.V.D.P., http://www.ivp.pt/
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VIN MOSCATEL DO DOURO
13,28 € -
Porto LAGRIMA Portal
14,18 € -
Real companhia Velha - FUNDADOR TAWNY
12,47 € -
Moscatel Do Douro 2 litres - FAVAIOS
27,55 €
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Porto rouge - FERREIRA Tawny
13,12 € -
Porto Ferreira Dona Antonia Reserva
18,50 € -
MOSCATEL DO DOURO - 10 ANS - FAVAIOS
19,61 € -
Porto MALVASIA WHITE - Real Companhia Velha
12,47 €
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Porto Três velhotes Calem rouge
12,30 € -
Porto Três velhotes Calem Blanc
12,30 € -
Porto Lagrima Blanc Ramos Pinto
16,57 € -
Pack dégustation 3 vins de Porto
41,34 €
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MOSCATEL DO DOURO - FAVAIOS
11,05 € -
Vin de Porto rosé - REAL COMPANHIA VELHA
19,06 € -
Porto blanc BORGES
11,74 €

