Vin Vert / Vinho Verde

Le Vinho Verde

Le « Vinho Verde » est unique dans le monde. Un vin naturellement léger et frais, produit dans la région d'appellation contrôlée des « Vinhos Verdes » dans le nord-ouest du Portugal, une région côtière géographiquement idéale pour la production d'excellents vins blancs. La région des « Vinhos Verdes » a célébré en 2008 le centenaire de son appellation.

Avec sa faible teneur en alcool, et donc moins calorique, le vin « Vinho Verde » est fruité, facile à boire, et idéal à l'apéritif ou en accompagnement de repas équilibrés tels que salades, poissons, crustacés, viandes blanches, tapas, sushis, sashimis et autres des plats internationaux.

Le caractère distinctif fort et l'originalité de ces vins est le résultat d'une part, des caractéristiques des sols, du climat et les facteurs socio-économiques de la région de Vinho Verde, et également aux méthodes particulières utilisées pour la culture des vignes. De ces différents facteurs, résulte un vin naturellement léger et frais, différent des vins du reste du monde.

Pour en savoir plus : http://www.cvrvv.pt/